Kabupaten Semarang, 7 Agustus 2026 – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Tim 80 dari Universitas Diponegoro, M. Rafi Hanifansyah, melaksanakan program kerja “Pemanfaatan Cangkang Telur sebagai Suplemen Tambahan Ternak Ruminansia” di Joglo Banjaran Gunung, Desa Cukilan, Kecamatan Suruh, Kabupaten Semarang, pada Jumat, 7 Agustus 2026. Program ini dilakukan untuk memperkenalkan potensi cangkang telur sebagai sumber kalsium yang dapat dimanfaatkan sebagai suplemen tambahan dalam pakan ternak ruminansia. Program ini turut mendukung Sustainable Development Goals (SDGs) poin 12, yaitu Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, melalui pemanfaatan cangkang telur sebagai bahan yang dapat diolah kembali dan dimanfaatkan. Kegiatan tersebut menghasilkan produk suplemen berbahan dasar cangkang telur beserta panduan pengolahan dan pemanfaatannya.
Pemanfaatan cangkang telur menjadi salah satu alternatif untuk mengolah bahan yang selama ini dapat menjadi limbah rumah tangga. Cangkang telur memiliki potensi sebagai sumber kalsium yang dapat dimanfaatkan dalam suplemen tambahan bagi ternak ruminansia. Melalui program ini, peternak diperkenalkan pada pemanfaatan bahan lokal yang sederhana dan ekonomis sekaligus mendukung pengelolaan limbah yang lebih ramah lingkungan.
Kegiatan dilakukan dengan memberikan pemahaman mengenai potensi cangkang telur sebagai sumber kalsium, kemudian dilanjutkan dengan pengenalan proses pengolahan cangkang telur menjadi suplemen tambahan pakan ternak. Selain produk suplemen, disiapkan pula panduan yang memuat tata cara pengolahan dan pemanfaatan cangkang telur agar informasi yang diberikan dapat dipahami dan menjadi referensi bagi peternak.
Pelaksanaan program berlangsung di Joglo Banjaran Gunung pada 7 Agustus 2026. Meskipun terdapat kendala berupa audiensi yang belum sesuai target serta kesulitan menentukan jadwal yang sesuai, kegiatan tetap dilaksanakan dengan memperkenalkan produk dan panduan pemanfaatan cangkang telur kepada peserta yang hadir.
Program “Pemanfaatan Cangkang Telur sebagai Suplemen Tambahan Ternak Ruminansia” menghasilkan dua luaran utama, yaitu produk suplemen tambahan pakan berbahan dasar cangkang telur dan panduan tata cara pengolahan serta pemanfaatannya. Program ini diharapkan menjadi langkah awal bagi peternak untuk memanfaatkan bahan lokal secara sederhana dan ekonomis sekaligus mendorong pengelolaan limbah yang lebih ramah lingkungan di tingkat rumah tangga maupun peternakan.